Restaurant DrinksandBites Wageningen EN

Menu van restaurant DrinksandBites

5-GANGEN MAANDMENU - 39,50 per persoon

Gerookte paddenstoelen
harissa, feta, rode ui

Uienbouillon
schuim van Gruyère, lavas

Gebrande zalm
zuurkool, beurre blanc

* Short-rib, langoustine, knoflook, cèpes *

€ 15,- (te bestellen als extra gang)

Hert
rode biet, witlof, jus met specerijen

Cheesecake
bloedsinaasappel, crumble, jasmijn

(Kaas i.p.v. zoet? Supplement 5,00)

 

(Kaas als extra gang? Supplement 8,50)

DrinksandBites

À LA CARTE KAART

Steak tartaar 16

kimchi, augurk, ingelegde ui

Brick deeg 15

burrata, tomaat, saus romesco

Scholfilet 16

kataifi deeg, aardappelsalade, remoulade

Oester 4 p.st.

rode wijn azijn, sjalot

Flammkuchen 17

paling, sojaboontjes, uiencompote, limoen

Ravioli geitenkaas 22

couscous, pompoen, sjalot

Eendenbout 25

cassoulet, prei, gevogelte jus

Kalfspicanha 26

paddenstoelen, Pommes fondant, dragon

Heilbot 23

venkel, paprika, saus bouillabaisse

USA-steak 27

ossenstaart, meloeskes, rode wijn jus

Crème brûlée 9

vanille, tonka bonen, vanille ijs

Tartelette 9

citroen, merengue, limoen

Cheesecake 8,5

bloedsinaasappel, crumble, jasmijn

Europese kazen 15

appelstroop, suikerbrood

Copyright© 2018 - 2022 DrinksandBites