Restaurant DrinksandBites Wageningen EN

Menu van restaurant DrinksandBites

5-GANGEN MAANDMENU - 35,00 per persoon

Gepekeld kalfsvlees
olijf, tomaat, kappertjes, basilicum

Bisque van strandkrabben
piment, geroosterde mais

Pastei
lamsvlees, zwarte knoflook, komijn

Runderwang
gerookt, linzen, pancetta, jus van rode wijn

Witte chocolade
aardbei, framboos, crumble van gebrande chocolade

(Kaas i.p.v. zoet? Supplement 4,00)

 

(Kaas als extra gang? Supplement 7,50)

DrinksandBites

À LA CARTE KAART

Steak tartaar 14

kimchi, croutons, sriracha

Sashimi van coquille 15

bosui, gepofte rijst, vinaigrette van tai soy

Rode biet 13,50

geitenkaas, peer, vinaigrette van sjalot

Flammkuchen 15

paling, sojaboontjes, uiencompote en limoen

( Ook vegetarisch te bestellen 12 )

Gegrilde zeebaars 23

venkel, dragon, botersaus

Gnocchi 21

hazelnoot, Taleggio, bloemkool

Fazant 26

zuurkool, witlof, saus van gevogelte

Bavette 24

uientaart, bospeen, jus van peper

( Supplement gebakken eendenlever 6 )

Tarte tatin met appel 8

steranijs, vanille

Dessert van ons maandmenu 7

Crème brûlée 8

tonkabonen, witte chocolade

Europese kazen 13

appelstroop, suikerbrood

Copyright© 2018 - 2021 DrinksandBites